Интерьер гастробара — один из первых общественных проектов, появившихся в Краснодаре после локдауна. Разработанный и реализованный дизайнерами Владимиром Андом и Ольгой Хаматгалиевой, его по праву можно считать «глотком свежего воздуха» и уникальным пространством со своим характером.
Гастробар «Очередь» находится в историческом здании, на месте старой торговой площади, где в основном торговали сеном и скотом. В прошлом торговые ряды были и внутри самого здания, которое к началу разработки дизайн-проекта было на серьезной реставрации с заменой перекрытий и почти полной сменой конструктива первого этажа. Дизайнеры решили создать отсылку к историческому контексту и месту расположения, подчеркнуть локальность продукта в кухне, интерпретировав в современном виде аутентичные материалы и атрибуты рынка. Важно было создатель ощущение торговой площади, не замусорив пространство, и добиться этого за счет сложного сочетания многочисленных текстур и форм, создать интерьер таким же многогранным, как и кухня заказчика Андрея Матюхи.
Владимир Анд, Ольга Хаматгалиева авторы проекта, бюро VANDALL
«Проект стал одним из первых после локдауна. Никто не понимал, как быстро возобновится логистика между странами. Поэтому задача стояла сделать ресторан при помощи локальных материалов, которые мы можем приобрести в России».
Это интересно
